【第520章】

“方经理，你这话就说错了！”

“虽说是我傅家从贺总手中收购了天宫食府，但这家餐厅真正主人，却是另有其人。”

“我身边这位陈总，才是你以后的老板，可千万别再认错人了。”

傅向霆听完方洛这话，下意识摇了摇头，并出声解释道。

闻言，方洛目光立马落在陈阳身上，认真打量了起来。

陈阳长得玉树临风，貌似潘安，身姿挺拔。

不仅衣着华贵，而且手腕上戴着百达翡丽系列限量款腕表。

全身上下，无不散发着贵气。

一看，就是非富即贵之人。

“陈总，您好！我是前台经理方洛，这是我的名片，您以后有任何指示，随时吩咐我。”

方洛眼神收回，从口袋掏出一张名片，双手恭敬递到陈阳面前，语气充满敬意地说道。

“方经理不必如此客气。以后餐厅的工作，还要你多费心。”

陈阳淡然一笑，说道。

“陈总放心，我一定会尽职尽责，绝不辜负陈总信任。”

方洛见陈阳没有要换人的打算，内心稍稍松了口气。

毕竟换了新老板，有些规矩也会做出相应改变。

只是从目前接触来看，自家老板还挺平易近人的。

“方经理，带我和陈总参观下天宫食府吧！”

“毕竟，我之前也没怎么来过。”

“以后这里就是陈总的产业，以我和陈总的关系，傅氏集团的商务接待和宴请，都会安排到这里。”

“现在，就当是提前熟悉下环境了！”

傅向霆嘴角微微上扬，说道。

“是，傅少。”

方洛躬身点头。

随后，他就领着陈阳和傅向霆开始参观。

从大厅，到包间，再到后院。

不得不承认，这天宫食府的确是下足了血本，占地面积极广，内部装修既奢华，又大气，关键还非常有格调，极其符合有钱人的审美。

参观一圈后，几人便来到后厨。

一家餐厅是否能够赚钱，并在当地餐饮行业打出名气。

除了选址和装修外，最重要的就是菜品口感和服务质量。

如果环境高端，服务俱佳，但菜品口感不够好。

那生意，终究是做不长久的。

所以，厨师就显得尤为重要的。

后厨装修也非常奢华，常驻着一个厨师团队。

总共九人，行政主厨一人，副厨四人，剩下的几名都是副手，专门负责一些小菜，或者是摆盘装饰。

“方经理，你怎么过来了？”

开口说话之人，是行政主厨江牧，今年46岁，家里三代都是厨子，精通鲁菜、粤菜和川菜。

年轻时拜师学艺，参加过无数厨艺比赛，斩获无数荣誉。

这个厨师团队，就是江牧自己亲自组建的。

副厨和副手，更是他本人亲自教出来的徒弟。

当初，贺强费了很大力气，才从北方把他高薪聘请过来，担任天宫食府主厨。

因此，后厨各方面管理，都是由他本人亲自负责。

哪怕是贺强这个老板，在不触碰底线和原则的情况下，也不能轻易干涉。

“江主厨，有件事我要通知你。”

“今早，贺总打来电话，说天宫食府已经换了新老板。”

“我此番，就是带着新老板过来跟你们厨师团队见面，相互认识一下。”

方洛目光看向江牧，直接开口说道。

“什么？怎么会这么突然？”

“贺总之前没有跟我透露半点风声！”

闻言，江牧脸色剧变。

很显然，这件事发生得太过突然，以至于他根本就没有半点心理准备。

“江主厨，你无需太过担心。”

“贺总已经跟我打过招呼，他对你这个厨师团队相当满意，所以即便更换了老板，但对你们影响并不是很大。”

“关于你们的薪资待遇问题，那就要看陈总的意思了。”

“不过我相信，以陈总的格局，不至于克扣你们这点薪水。”

傅向霆见江牧脸色变幻，于是便出声安抚道。

“江主厨，这位是傅少，他是贺总的朋友。”

“天宫食府就是被他收购，继而转给陈总的。”

“这位陈总，就是咱们的新老板。”

方洛适时出声，主动为江牧介绍起傅向霆和陈阳二位的身份。

闻言，江牧视线便落在傅向霆和陈阳身上。

尤其是陈阳，审视打量了很久。

“陈总，你好！我叫江牧，是天宫食府的主厨。”

“餐厅整个厨师团队，都是我本人组建起来的。”

“以后，还请多关照。”

片刻后。

江牧率先出声，向陈阳打招呼道。

陈阳微微颔首，随后便出声提议道：

“江主厨，可否现在做道拿手好菜，让我见识下你的手艺？”

江牧表情露出一丝惊愕。

很显然，他压根就没想到陈阳会搞这么一出。

江牧毕竟是老江湖，一下子就猜出陈阳是想试探下他的厨艺功底。

不过这种直来直去的方式，倒是符合江牧的口味。

下一刻，江牧微微一笑，爽快的答应道：

“既然陈总开口，那我就只好献丑了。”

说完。

江牧转身走向炉灶。

从冰柜和菜篮子，取出一些食材，然后清洗干净，开始处理。

江牧在厨房干了几十年，刀工自然不用说。三两下，就将食材切好。

起锅，热油。

大火炉的火势烧得极其旺盛。

江牧胸有成竹，手中动作有条不紊操作着。

颠、炒、翻、推！

各种烹饪技巧，江牧施展得炉火纯青。

一刻钟后。

一道青椒炒肉丝，就新鲜出炉。

菜品样式越简单，越是考验烹饪者的功底。

火候掌控、调料配比，加入时机等等。

每一个细小的动作，都会影响整道菜品的口感。

“陈总，请品尝。”

江牧一脸自信，目光看向陈阳说道。

闻言，陈阳用筷子夹起了一块肉丝，放入嘴中品尝了起来。

“肉质新鲜，刀工也很精湛。”

“火候掌握得不错，调料配比也正合适。”

“口感充满层次，鲜香微辣。”

“一百分的话，这道菜至少可以达到97分以上。”

“唯一美中不足，是对食材处理上少了一些细节。”

数秒过后。

陈阳才缓缓开口，对江牧这道菜给出了比较高的评价。

要知道，以陈阳如今的厨艺造诣。

能给江牧这道菜打出97分，就足以证明，江牧的厨艺的确非常优秀。

不说达到国宴特级厨师的水平，那也差不了太远。

【第521章】

【外行人看热闹，内行人看门道！】

江牧听完陈阳的点评后，脸上表情明显闪过一丝不服气。

在他看来，自己的厨艺已经到达了一个极高造诣。

不说食客，就连厨界颇有名气的特级大厨，也是赞不绝口。

怎么到了陈阳这里，居然还会被他挑刺。

这让江牧内心，感到很不舒服。

于是当着众人的面，江牧盯着陈阳，直接开口说道：

“既如此，还请陈总不吝赐教！”

一时间。

厨房众人目光，都纷纷集中在陈阳身上，看他能说出什么话来。

陈阳没有直接回答。

他走到厨桌前，然后按照江牧的步骤，如法炮制地清洗和处理食材。

“这里，可以提前加入一些调料，先将食材腌入味。”

“之后大火烹炒的时候，味道会更加浓厚，鲜香。”

陈阳一边说，手中动作却是不停。

而后，他起锅热油，将食材倒入锅中翻炒。

他的手法无比娴熟，行云流水，看起来比江牧更加游刃有余。

外行人看热闹，内行人看门道。

江牧和厨师团队众人，一眼就能察觉出，陈阳厨艺精湛。

甚至，完全不比江牧逊色。

一刻钟后，青椒炒肉丝就做好了。

摆盘精致，色香味俱全，令人食指大动。

“江大厨，不妨尝尝，看看我做的菜跟你做的，究竟有何不同！”

陈阳笑吟吟的看着江牧，开口说道。

“好，那我就不客气了。”

江牧闻言，果断用筷子夹起肉丝，放入嘴中品尝。

一入口，一股霸道的鲜香味道，就在他口腔中彻底炸开。

肉质紧凑，充满嚼劲。

除此之外，味道更正，让他全身毛孔都感到特别通畅。

哪怕江牧不想承认，但事实就是，陈阳所做的青椒肉丝，要比他高出几个档次。

尽管烹炒的过程，看似相差不大。

但是从火候掌握、调料配比、各个细节处理上，还是有些许不同。

而这些因素，也直接导致菜品口感发生剧变。

就凭陈阳这一手厨艺，足以证明他的本事远在江牧之上。

“陈总，你也是名大厨？”

江牧深吸口气，对陈阳问道。

“大厨谈不上！就是自己比较喜欢美食，再加上对厨艺一道比较感兴趣，自学了一段时间。”

陈阳轻轻摇头，一脸谦虚地回道。

“不，陈总，你实在是太谦虚了。”

“就凭你刚才露的这一手，厨艺绝对在我之上。”

“若是你都没有资格称为大厨，那我就更加算不上了！”

江牧此时看向陈阳的眼神，没有了不服气，更没有了之前那般轻视。

取而代之的，是尊敬和敬畏。

毕竟陈阳如此年轻，就在厨艺之道展现出这般惊人的天赋。

就凭这点，他就非同一般。

“江大厨，你的厨艺很出色。”

“天宫食府虽然更换了老板，但是我可向你保证，并不会影响到你和你的厨师团队。甚至，后面我还会对你们进行培训，让你们的厨艺更进一步。”

“因为，我要亲手打造一家顶级私厨。从食材到厨师，再到出品的菜肴，让来我们天宫食府用餐的客人，享受到最顶级的美食。”

陈阳一脸淡笑，向江牧和他的厨师团队，说出了自己的真正目标。

“陈总，你……你说的是真的？”

“你愿意教我们做菜？”

江牧闻言，顿时瞪大了眼睛，感到很不可思议。

正所谓，道不轻传。

更别说，还是厨艺这种吃饭的家伙。

也难怪，江牧反应会如此之大。

“当然！不过在此之前，我得跟你和你的团队签订一份补充协议。”

“只要你们选择从事餐饮行业，就必须在我名下公司工作。”

“若是跳槽到其他公司，那就要面临天价赔偿金。”

“但相应的，只要你们努力为我工作，我保证会给你们开出满意的报酬。”

“如何？”

陈阳轻笑着，说道。

说白了，就是他教他们做菜，但他们学到了本事，就要安心在天宫食府工作。

但后续，陈阳也会给他们涨薪和奖金，提高他们的收入。

“没问题！”

“只要薪水和待遇给到位，在哪干不是干。”

“更何况，陈总还如此大方，愿意将吃饭的本事倾囊相授。”

“我们，也不是那种忘恩负义之人。”

仅是片刻，江牧就代表他的团队向陈阳表态。

“好，既然如此，那回头我让方经理，跟大家再签订一份补充协议。”

“明天开始，我会过来对你们进行为期一周的特训。”

“我保证，一定会让你们的厨艺得到明显提升。”

陈阳点了点头，一脸满意道。

“多谢陈总！”

江牧和厨师团队众人，齐声感谢道。

之后，陈阳跟江牧互留了电话，便离开了后厨。

包间内。

陈阳和傅向霆面对面而坐。

傅向霆将桌子上合同，递到陈阳面前，声音恭敬说道：

“陈总，这是天宫食府的转让协议。你只需在这份协议上签个字，之后派人去相关部门进行公证，天宫食府就会转到你名下。”

“傅少，让你费心了。”

“等我把厨师培训好后，一定邀请你过来，好好品鉴一下我们天宫食府的美食。”

陈阳一脸淡笑，对傅向霆感谢道。

“好，那我就拭目以待。”

傅向霆笑着点头。

陈阳拿起签字笔，将协议仔细查看了一遍，确认没有问题后，才在协议末尾处签下自己的大名。

“检测到宿主正在书写签名，书法熟练度+500！”

“书法高级（2000/10000）”

下午两点半。

陈阳来到清阳资本。

马文杰得知这个消息后，带着秘书和几位高管，将他请到了贵宾室内。

“老板，关于你之前拍板，要投资的几个项目，目前我们已经开始跟进。”

“截止到目前，从反馈的结果看，一切都在按照你的布局进行。”

马文杰一脸恭敬，向陈阳汇报道。

“嗯，那就好！”

“以后，公司这边要是遇到了什么困难，尽管向我汇报。”

“在我权力范围内，我会动用最大的能力帮你摆平。”

陈阳对马文杰的能力充分信任，所以给了他很大的自主权。

疑人不用，用人不疑。

陈阳相信马文杰能做好，不会让他失望。

身为老板，就要学会识人用人。

这是老板的必修课。

若是学不会，什么事都要亲力亲为，那公司就注定做不大。

因为每个人的时间和精力都有限，不可能方方面面都做到很出色。

专业的人做专业的事，把他们的能力发挥到极致。

不干预，不插手，有时候也是一种大智若愚的智慧。

而这，也是陈阳不断成长中，慢慢悟道的哲理。